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1690年代，“烤肉、魚等的架子”，源自美洲西班牙語 barbacoa，來自阿拉瓦克語（海地）barbakoa，“竿子架上的架子”，是西印度人用來睡覺或醃製肉的木製高架結構。
“戶外烤肉或烤魚的社交娛樂”意義始於1733年； 現代流行的名詞意義“用開放火源烹飪的烤架”始於1931年。
也來自：1690s
“在烤架上烘乾或烤制”，1660年代，源自 barbecue（n.）相關： Barbecued； barbecuing。
也來自：1660s
“barbecue”的縮寫，源於1956年美國英語。
「在西班牙海岸的海盜巡遊者」，1680年代；早期指「在boucan上烤肉的人」（1660年代），來自法語boucanier，「海盜；野肉的處理者，使用boucan的人」，這是一種用來烤肉的原住民燒烤架，源自圖皮語mukem（約1587年以葡萄牙語記作moquem）：在圖皮語中，b和m的發音是可以互換的 [Klein]。海地變體barbacoa最終演變成barbecue。
最初用來形容法國定居者，他們在西印度群島作為樵夫和野豬、牛的獵人，但在西班牙當局驅逐他們的貿易後，這些人變成了一群無法無天的海盜。Boucan/buccan本身在英語中作為名詞的記錄始於1610年代，作為動詞的記錄約在1600年。
翻譯由AI生成。查看原文，請訪問： Etymology, origin and meaning of barbecue
