也稱爲 alamode，產生於1640年代，源自15世紀的法語 à la mode，意爲“跟隨（流行）時尚”（參見 a la 和 mode (n.2)）。在17世紀，有時被本土化爲 all-a-mode。而對於配有冰激凌的甜點的烹飪意義，這個詞最早出現在1903年的美國英語中; 在此之前，它指的是一種燉牛肉或湯（1753）。
源自法語 à la，字面意思爲“到了”，因此表示“按照，根據”，來自 à，源自拉丁語 ad “到”（參見 ad-）+ la，定冠詞 le 的女性形式，源自拉丁語 ille（女性形式 illa； 參見 le）。自16世紀末以來，在法語時尚或烹飪術語中出現在英語中； 自約1800年以來，與英語單詞或名稱一起用於本土形成。
