bratwurst 的詞源

13世紀晚期，“野豬肉”； 14世紀初，“身體肌肉部位的肉”，源自古法語 braon “肉或肌肉部位，臀部”，來自法蘭克語 *brado “火腿，烤肉”或其他日耳曼語源，源自原始日耳曼語 *bred-on-（源頭還包括古高地德語 brato “嫩肉”，德語 Braten “烤肉”，古諾爾斯語 brað “生肉”，古英語 bræd “肉”），源自印歐語 *bhre- “燃燒，加熱”，來自根 *bhreu- “沸騰，冒泡，發泡，燃燒”。

詞源學意義是“適合烤的肉塊”。 “‘野豬肉’的具體意義是英語發展的獨特特點，是英國習慣的特徵”[OED]。 “發達的肌肉，肌肉力量”的含義始於1865年。

德國香腸，1855年，源自德語 Wurst，源自古高地德語 wurst “香腸”，可能詞源爲“混合物”，源自原始日耳曼語 *wursti-, 源自印歐語 *wers- (1) “混淆，混合”（見 war（名詞））。

也稱爲 *bhreuə-， *bhreəu-，原始印歐語根，意爲“沸騰，冒泡，發酵，燃燒”，派生詞指烹飪和釀造。

它構成或部分構成： barm； barmy； bourn（n.1）“小溪”； braise； bratwurst； brawn； brawny； braze（v.1）“暴露於火焰之下”； brazier； Brazil； bread； breed； brew； broth； broil（v.2）“爭吵，打架”； brood； effervesce； effervescence； effervescent； embroil； ferment； fervent； fervid； fervor； imbroglio。

它是假設的來源/其存在的證據由以下提供： bhurnih 梵語“激烈，熱情”； phrear 希臘語“井，泉，水池”； fervere 拉丁語“沸騰，起泡沫”， brytos 色雷斯希臘語“用大麥釀造的發酵飲料”； bruja 俄語“電流”； bruth 古愛爾蘭語“熱度”； breowan 古英語“釀造”， beorma “酵母”； brato 古高地德語“烤肉”。