pastrami 的詞源

高度調味的薰牛肉，1916年，源自意第緒語 pastrame，來自羅馬尼亞語 pastrama，可能源自土耳其語 pastrima，變體爲 basdirma “乾肉”，源自 *bas- “壓榨”的詞根。羅馬尼亞語單詞的另一個可能來源[Barnhart]是現代希臘語 pastono “我醃製”，源自古希臘語 pastos “撒鹽的，醃製的”。英語中的拼寫 -mi 可能受到 salami 的影響。