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pastry 的詞源

pastry(n.)

15世紀中期,“用麪糰製成或含有面團作爲主要成分的食品”,最初並不僅限於甜點,源自中古英語 paste(見 paste(n.))+ -ry。可能受到古法語 pastoierie “糕點”(現代法語 pâtisserie)的影響,來自 pastoier “糕點師”,源自 paste(見 paste(n.)); 也從中世紀拉丁語 pasteria “糕點”借來,源自拉丁語 pasta。特指“用麪糰製成的小點心”始見於1906年。Pastry-cook 可追溯至1650年代。

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約於1300年(公元12世紀中期作爲姓氏),“製作麪包或糕點的麪糰”,源自古法語 paste “麪糰,糕點”(13世紀,現代法語 pâte),源自晚期拉丁語 pasta “麪糰,糕點,糊狀物”(見 pasta)。意思是“膠水混合物,用作灰泥封條的麪糰”可追溯至約1400年; 更廣泛的意義是“一種組成物,剛好足夠溼潤,軟而不液化”,約於1600年左右。指一種由磨碎的石英等製成的重玻璃,常用於模仿寶石,始於1660年代。

簡化形式的 -ery

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    pastry 的趨勢

    根據books.google.com/ngrams/調整。Ngrams可能不可靠。

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    翻譯由AI生成。查看原文,請訪問: Etymology, origin and meaning of pastry

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