Herkunft und Geschichte von bouse

„Alkoholisches Getränk“, seit den 1570er Jahren, auch bouze (in der Poesie reimt sich das auf carouse), ebenfalls als Verb verwendet. Wahrscheinlich handelt es sich um eine Variante des Mittelenglischen bous „berauschendes Getränk“ (Mitte des 14. Jahrhunderts), das aus dem Mittelniederländischen buse „Trinkgefäß“ stammt (auch als Verb, busen „heavily drink“), was mit dem Mittelhochdeutschen bus (intransitiv) „schwellen, aufblähen“ verwandt ist, dessen Ursprung jedoch unbekannt ist.

Meist ein Fachbegriff im späten 18. Jahrhundert. Die Substantivnutzung und die Schreibweise mit -z- (1830er Jahre) könnten teilweise durch den zufälligen Namen des Philadelphiaer Destillateurs E.G. Booz aus der Mitte des 19. Jahrhunderts populär geworden sein. In Johnsons Wörterbuch findet sich rambooze „Ein Getränk aus Wein, Bier, Eiern und Zucker im Winter; oder aus Wein, Milch, Zucker und Rosenwasser im Sommer.“ In Neuseeland wurde ab etwa dem Zweiten Weltkrieg ein Trinkgelage als boozeroo bezeichnet.