Herkunft und Geschichte von glutin

In den 1630er Jahren bezeichnete es „eine klebrige Substanz“. Es stammt entweder aus dem Französischen gluten, was „klebrige Substanz“ bedeutet und im 16. Jahrhundert verwendet wurde, oder direkt aus dem Lateinischen gluten (glutin-), was „Kleber“ bedeutet (siehe glue (n.)). Vom 16. bis zum 19. Jahrhundert wurde es für den Teil des Tiergewebes verwendet, der heute als fibrin bekannt ist. Seit 1803 bezieht es sich auf den stickstoffhaltigen Teil des Mehls von Weizen oder anderen Getreidearten. Daraus entstanden Begriffe wie glutamic acid (1871), eine häufige Aminosäure, und ihr Salz, glutamate.

Das Wortbildungselement in der Chemie wird oft austauschbar mit -in (2) verwendet, obwohl die moderne Nutzung sie unterscheidet. Im frühen 19. Jahrhundert stammt es aus dem Französischen -ine, dem Suffix, das üblicherweise verwendet wird, um Wörter für abgeleitete Substanzen zu bilden. Daher hat es in der Chemie eine erweiterte Anwendung gefunden. Zunächst wurde es unsystematisch angewendet (wie in aniline), hat aber heute eine eingeschränktere Verwendung.

Das französische Suffix stammt aus dem Lateinischen -ina, der weiblichen Form von -inus, einem Suffix, das verwendet wird, um Adjektive aus Substantiven zu bilden. Daher ist es identisch mit -ine (1).