Herkunft und Geschichte von tapas

„Snacks“, oft in einer Bar-Umgebung, im spanischen Kontext bereits 1937. Das spanische Wort soll „Toppers, Deckel“ bedeuten, und laut Camilla Jessels Kochbuch The Taste of Spain wurde der Name zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Circulo de Labradores-Verein in Sevilla geprägt, der keine eigene Bar hatte; Bedienstete brachten Essen und Trinken von der anderen Straßenseite, wobei das Essen auf dem Weinglas platziert wurde, was zu dem Namen führte.