Etimología y Historia de cleaver

A finales del siglo XV, se usaba el término para referirse a "quien parte algo", un sustantivo agente derivado del verbo cleave (v.1). Originalmente, se aplicaba a "quien parte tablones con una cuña en lugar de serrarlos". Se documenta como parte de un apellido desde mediados del siglo XIV. La acepción de "cuchillo de carnicero de hoja larga" surge a mediados del siglo XV. La expresión Marrow-bones and cleavers como instrumentos de "música burda" data de 1716.

This last ["Marrowbones and Cleaver"] is a sign in Fetter Lane, originating from a custom, now rapidly dying away, of the butcher boys serenading newly married couples with these professional instruments. Formerly, the band would consist of four cleavers, each of a different tone, or, if complete, of eight, and by beating their marrowbones skilfully against these, they obtained a sort of music somewhat after the fashion of indifferent bell-ringing. When well performed, however, and heard from a proper distance, it was not altogether unpleasant. ... The butchers of Clare market had the reputation of being the best performers. ... This music was once so common that Tom Killigrew called it the national instrument of England. [Larwood & Hotten, "The History of Signboards from the Earliest Times to the Present Day," London, 1867]

Esta última [Marrowbones and Cleaver] es un letrero en Fetter Lane, que proviene de una costumbre, ahora en rápida desaparición, de que los carniceros serenaran a las parejas recién casadas con estos instrumentos profesionales. Antiguamente, la banda solía estar formada por cuatro cleavers, cada una de un tono diferente, o, si estaban completos, por ocho, y al golpear hábilmente sus marrowbones contra estos, lograban una música que recordaba un poco al repique de campanas desafinado. Sin embargo, cuando se hacía bien y se escuchaba a una distancia adecuada, no era del todo desagradable. ... Los carniceros del mercado de Clare eran famosos por ser los mejores intérpretes. ... Esta música fue tan común que Tom Killigrew la llamó el instrumento nacional de Inglaterra. [Larwood & Hotten, "The History of Signboards from the Earliest Times to the Present Day," Londres, 1867]