Etimología y Historia de garnishee

A finales del siglo XIV, el término se usaba para "decorar, adornar, embellecer". También en inglés medio significaba "equipar un lugar para la defensa; armarse para la batalla; prepararse para defenderse". Proviene del francés antiguo garniss-, que es la raíz del participio presente de garnir, que significa "proveer, suministrar; fortificar, reforzar" (siglo XI). Este, a su vez, tiene sus raíces en el franco *warnjan, del protogermánico *warnon, que se traduce como "ser cauteloso, protegerse, proveer" (también relacionado con el alto alemán antiguo warnon, que significa "prestar atención", y el inglés antiguo warnian, que se traduce como "advertir, tener cuidado"; puedes ver más sobre esto en warn). Todo esto proviene de la raíz indoeuropea *wer- (4), que significa "cubrir".

La evolución del significado pasó de "armarse" a "equipar" y finalmente a "embellecer", siendo este último el primer sentido en inglés. En la cocina, el uso de "decorar un plato para la mesa" se volvió predominante alrededor de 1700. Sin embargo, el significado más antiguo todavía se mantiene en el contexto legal, donde se refiere a "advertir o notificar la retención de fondos" (década de 1570). Relacionado: Garnished; garnishing.

Es un elemento formador de palabras en inglés legal (y en imitación de este), que representa el final en -é del francés antiguo de los participios pasados usados como sustantivos (compara con -y (3)). Dado que a veces se combinaban con sustantivos de agente en -or, los dos sufijos llegaron a usarse como un par para denotar al iniciador y al receptor de una acción.

No debe confundirse con el francés -ée, que es un final de sustantivo femenino (como en fiancée), proveniente del latín -ata.