Etimología y Historia de manger

A finales del siglo XIV, la palabra se usaba para referirse a la "mandíbula" o "hueso de la mandíbula." Proviene del latín tardío mandibula, que a su vez deriva del latín mandere, que significa "masticar." Esta raíz podría estar relacionada con la raíz protoindoeuropea *mendh-, que también significa "masticar." De ahí proviene el griego mastax, que se traduce como "la boca, aquello con lo que se mastica; bocado, lo que se mastica," junto con masasthai que significa "masticar," y mastikhan que se traduce como "chirriar los dientes." Sin embargo, de Vaan sugiere que podría haber habido un desarrollo semántico a partir de una raíz protoindoeuropea que significaba "agitar, girar," que también es la fuente del sánscrito manthanti que significa "girar, frotar," el lituano mesti que significa "mezclar," y el eslavo antiguo mesti y ruso mjasti que significan "perturbar, incomodar." En el contexto de las partes bucales de los insectos, el término se utilizó a partir de 1826.

Hacia finales del siglo XIV, originalmente como un plato de pollo y arroz similar al turco Tavukgöğsü, proviene del francés antiguo blancmengier (siglo XIII), que literalmente significa "comida blanca". Este término se forma a partir de blanc, que significa "blanco" (también se usaba en francés antiguo para referirse a alimentos blancos, como huevos, crema, y también carnes blancas como ternera y pollo; consulta blank (adj.)) + mangier, que significa "comer" (ver manger). La versión sin carne aparece por primera vez en el siglo XVI, pero no se convirtió en la norma hasta el siglo XVIII. Se hicieron intentos por adaptar el término al inglés (Chaucer lo escribe como blankemangere); la pronunciación francesa se refleja en la variante blomange, y "la ortografía actual es un intento parcial de restaurar la forma francesa" [OED].