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Significado de margarine

margarina; sustituto de mantequilla; producto graso comestible

Etimología y Historia de margarine

margarine(n.)

sustituto de la mantequilla, 1873, del francés margarine (ver margarin). Inventado en 1869 por el científico francés Hippolyte Mège-Mouries y elaborado en parte a partir de grasas y aceites comestibles.

The "enterprising merchant" of Paris, who sells Margarine as a substitute for Butter, and does not sell his customers by selling it as Butter, and at Butter's value, has very likely found honesty to be the best policy. That policy might perhaps be adopted with advantage by an enterprising British Cheesemonger. ["Punch," Feb. 21, 1874]
El "comerciante emprendedor" de París, que vende Margarina como sustituto de la Mantequilla, y no engaña a sus clientes al venderla como Mantequilla, y al precio de la Mantequilla, muy probablemente ha descubierto que la honestidad es la mejor política. Esa política podría ser adoptada con ventaja por un emprendedor quesero británico. ["Punch," 21 de febrero de 1874]

También de: 1873

Entradas relacionadas

margarin(n.)

El término se introdujo en 1836, proveniente del francés margarine, un término químico que se usaba para describir una sustancia grasa obtenida de aceites animales y vegetales. Fue acuñado por el químico francés Michel Eugène Chevreul (1786-1889) en 1813, a partir de (acide) margarique, que significa "ácido margárico". Literalmente, se traduce como "perlado", y proviene del griego margaritēs, que significa "perla" (puedes ver más en Margaret). Se le dio este nombre por el brillo de sus cristales. Aunque hoy en día se ha descartado su uso como término químico, se ha mantenido en margarine.

oleomargarine(n.)

En 1873, se utilizó para referirse a un "sustituto de mantequilla hecho de grasa de res". Proviene del francés oléomargarine (1854), que a su vez se forma de oléine, una grasa natural muy común (derivada del latín oleum, que significa "aceite", más -ine, siguiendo el modelo de glycerine), y de margarine. Se consideraba un compuesto químico de oleína y margarina.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of margarine

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