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Significado de provolone

queso italiano; queso de pasta semidura; queso de búfala

Etimología y Historia de provolone

provolone(n.)

1946, del italiano, aumentativo de provola "queso hecho de leche de búfala," del latín medieval probula, una palabra de origen incierto.

Il nome non ha una derivazione precisa. L'etimologia, secondo alcuni, fa pensare alla parola napoletana prova-provola con cui in Campania viene indicato il classico latticino di bufala a pasta filata, da consumarsi fresco. [ "Dieta Mediterranea"]
El nombre no tiene una derivación precisa. La etimología, según algunos, hace pensar en la palabra napolitana prueba-provola con la que en Campania se indica el clásico lácteo de búfala a pasta hilada, para consumirse fresco. ["Dieta Mediterranea"]

También de: 1946

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Tendencias de " provolone "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of provolone

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