Etimología y Historia de savory

"agradable al gusto o al olfato," alrededor de 1200, savourie, originalmente en un sentido figurado y espiritual (refiriéndose a virtudes, etc.), del francés antiguo savore "sabroso, lleno de sabor" (francés moderno savouré), participio pasado de savourer "saborear" (consulta savor (n.)). En cuanto a alimentos o bebidas, "sabroso, lleno de sabor," a finales del siglo XIV. Relacionado: Savoriness. Savorless "sin sabor, carente de gusto" aparece a finales del siglo XIV.

Se trata de una hierba aromática perenne, que aparece a finales del siglo XIV (mediados del siglo XIII en apellidos). Se conoce como savereie o savory, y proviene del latín satureia, que significa "savory" (sustantivo). Este término es una palabra extranjera de origen desconocido. En inglés medio, podría ser una alteración del inglés antiguo sæþerie, que aparentemente se desarrolló a partir del francés antiguo del término latino (se puede comparar con el francés antiguo sarree y, más tarde, savereie). En cualquier caso, es probable que la forma de la palabra se haya modificado a lo largo del tiempo por la influencia de la forma en inglés medio o francés antiguo de savory (adjetivo). "Al igual que con otros nombres de plantas cuyo significado no es obvio, la palabra ha sufrido mucha variación en el habla popular" [Century Dictionary].