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Significado de semolina

sémola; harina gruesa de trigo; ingrediente para pastas y postres

Etimología y Historia de semolina

semolina(n.)

Harina hecha de los grandes y duros granos de trigo que quedan después de tamizar la harina fina, 1797, alteración del italiano semolino "sémola; pasta para sopas," diminutivo de semola "salvado," del latín simila "la harina más fina," probablemente del mismo origen semítico que el griego semidalis "la harina más fina" (comparar con el asirio samidu, el sirio semida "harina fina").

También de: 1797

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simnel(n.)

Una especie de pastel o bollo dulce hecho de harina fina, alrededor del año 1200, proveniente del francés antiguo simenel, que significa "harina de trigo fina; pastel de pan plano, pastel de Cuaresma". Probablemente se originó por disimilación del latín vulgar *siminellus, que también es la raíz del alto alemán antiguo semala ("la harina de trigo más fina") y del alemán Semmel ("un panecillo"). Este término es un diminutivo del latín simila, que significa "harina fina" (puedes ver más sobre esto en semolina). En Inglaterra, especialmente, se ofrecía como regalo en ciertas festividades, pero en América se refiere a un tipo de calabaza.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of semolina

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