Etimología y Historia de sop

"Comida líquida," década de 1650, del francés soupe "sopa, caldo" (siglo XIII), del latín tardío suppa "pan empapado en caldo," de una fuente germánica (comparar con el medio holandés sop "sopa, caldo"), del protogermánico *sup-, del protoindoeuropeo *sub-, de la raíz *seue- (2) "tomar líquido" (ver sup (v.2) y comparar sop (n.)).

Generalmente se sirve antes de la carne o el pescado en una cena formal, de ahí soup to nuts "todo" (1910), siendo los frutos secos comúnmente servidos después de la comida. Soup-kitchen, "establecimiento público sostenido por contribuciones voluntarias, para preparar y servir sopa a los pobres sin costo alguno" se documenta desde 1839. En Irlanda, souper significaba "clérigo protestante que buscaba hacer prosélitos dispensando sopa como caridad" (1854).

"sorber, llevar a la boca con los labios, beber o tragar en pequeños sorbos," inglés medio soupen, del inglés antiguo supan (West Saxon), suppan, supian (Northumbrian) "sorber, degustar, beber, tragar" (verbo fuerte, pasado seap, participio pasado sopen).

Esto proviene del protogermánico *supanan (también fuente del nórdico antiguo supa "sorber, beber," bajo alemán medio supen, holandés zuipen "beber, trago," alto alemán antiguo sufan, alemán saufen "beber, emborracharse"). La palabra germánica proviene del protoindoeuropeo *sub-, posiblemente [Watkins] una forma extendida de la raíz *seue- (2) "tomar líquido" (fuente también del sánscrito sunoti "exprime jugo," soma; avéstico haoma, persa hom "jugo;" griego huetos "lluvia," huein "llover;" latín sugere "chupar," succus "jugo, savia;" lituano sula "savia fluyente;" eslavo antiguo soku "savia," susati "chupar;" irlandés medio suth "savia;" inglés antiguo seaw "savia").

Si esto es correcto, los dos verbos sup son cognados del germánico, el otro a través del francés. El sustantivo que significa "una pequeña cantidad de líquido" aparece en la década de 1560.