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Significado de vichyssoise

sopa fría de puerro y patata; crema helada de verduras

Etimología y Historia de vichyssoise

vichyssoise(n.)

1939, francés, en su forma completa crême vichyssoise glacée, que se traduce literalmente como "crema helada (sopa) de Vichy" (consulta Vichy).

También de: 1939

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Vichy(adj.)

En referencia al gobierno colaboracionista de Francia, 1940, proviene del nombre de la ciudad en el departamento de Allier, en el centro de Francia, famosa por sus aguas minerales (Vichy-water está atestiguado en inglés desde 1858). Fue la sede, de 1940 a 1944, del gobierno francés formado bajo la ocupación nazi y dirigido por Pétain. El origen del nombre del lugar es incierto.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of vichyssoise

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