Étymologie et Histoire de dewlap

Vers le milieu du 14e siècle, on trouve le terme dewelappe, qui désigne "le repli de peau qui pend du cou des bœufs et des vaches." Ce mot vient de lappe, signifiant "morceau lâche" (en vieil anglais, læppa), mais l'origine ou la signification du premier élément reste floue et il est probable qu'il ait été modifié par une étymologie populaire. En vieil anglais, on utilisait fræt-læppa dans ce sens (en moyen anglais, fresh-lappe), et on peut le comparer au danois doglæp. Par la suite, ce terme a été appliqué au repli charnu ou à la gorge d'un dindon, puis aussi à la gorge humaine lorsqu'elle devient flasque avec l'âge, à partir des années 1580.