Étymologie et Histoire de flavorful

Vers 1300, le terme désignait "une odeur, un parfum" (généralement agréable), provenant du vieux français flaor, qui signifie "odeur, parfum ; action de sentir, sens de l'odorat". On pense qu'il vient du latin vulgaire flator, signifiant "odeur", littéralement "ce qui souffle", et en latin classique, "souffleur", dérivant de flare, qui veut dire "souffler, souffler". Selon Watkins, ce mot pourrait remonter à la racine indo-européenne *bhle-, qui signifie "souffler".

Ce mot n'était pas courant avant l'époque de Milton [Century Dictionary], et il n'est pas tout à fait clair ce que Milton voulait dire en l'utilisant. La même origine en latin vulgaire a donné en vieux italien fiatore, qui signifie "une mauvaise odeur". Le sens de "goût, saveur" apparaît dans les années 1690, peut-être dans les années 1670, et désignait à l'origine "l'élément du goût qui dépend de l'odorat". Le -v- dans le mot anglais est probablement là pour des raisons euphoniques, ou peut-être influencé par savor. L'expression flavor-of-the-month date de 1946 (à l'origine pour désigner une saveur de glace).

Il s'agit d'un élément de formation de mots qui s'attache aux noms (et dans l'anglais moderne aux racines des verbes) pour signifier "plein de, ayant, caractérisé par," mais aussi "quantité ou volume contenu" (handful, bellyful). Cet élément provient de l'ancien anglais -full, -ful, qui est dérivé de full (adjectif) devenu suffixe en se fusionnant avec un nom précédent, bien qu'il ait été à l'origine un mot distinct. Il est apparenté au allemand -voll, au vieux norrois -fullr et au danois -fuld. La plupart des adjectifs anglais en -ful ont, à un moment ou à un autre, eu à la fois des sens passifs ("plein de x") et actifs ("causant x ; plein d'occasions pour x").

Ce suffixe est rare en vieil anglais et en moyen anglais, où full était beaucoup plus couramment placé au début des mots (par exemple, en vieil anglais fulbrecan "violer," fulslean "tuer sur-le-champ," fulripod "mûr ;" le moyen anglais avait des formes comme ful-comen "atteindre (un état), réaliser (une vérité)," ful-lasting "durabilité," ful-thriven "complet, parfait," etc.).