Étymologie et Histoire de numbles

Dire eat humble pie (1830) vient de umble pie (années 1640), une tarte faite avec des umbles, c'est-à-dire les « parties comestibles intérieures d'un animal » (surtout de cerf), considérées comme un aliment de classe inférieure. Le sens similaire de mots qui se ressemblent (le « h » de humble (adj.) n'était pas prononcé à l'époque) a contribué à créer ce jeu de mots. Umbles vient du moyen anglais numbles, qui signifie « abats », avec perte du n- due à l'assimilation dans l'article précédent.

Élément de formation de mots utilisé depuis le 19e siècle et signifiant « rein, flancs », issu du latin lumbus « hanche, rein » (généralement au pluriel), dérivé du proto-italique *londwo- « reins », lui-même issu du proto-indo-européen *lendh- (1) « rein » (à l'origine aussi du sanskrit randhra- « rein (d'animaux) » ; vieux slavon d'Église ledvije (pluriel) « reins, reins, entrailles ; âme », russe ljadveja (archaïque) « cuisse » ; vieil anglais lendenu « reins », vieux norrois lend, allemand Lende « rein », Lenden « reins »).