Étymologie et Histoire de peppermint

Herbe aromatique, plante du genre Mentha. En vieil anglais, on l’appelait minte (8e siècle), issu du haut allemand occidental *minta, qui est aussi à l’origine du vieux saxon minta, du moyen néerlandais mente, du vieux haut allemand minza, et du moderne allemand Minze. Ce terme est un emprunt au latin menta, mentha, signifiant « menthe », lui-même dérivé du grec minthē. Dans la mythologie, Minth était une nymphe transformée en plante par Proserpine. Ce mot pourrait également provenir d’une langue méditerranéenne disparue. Pour mint-julep, voir julep.

"baies séchées de la plante de poivre," en moyen anglais peper, issu de l'ancien anglais pipor, provenant d'un emprunt précoce du vieux haut allemand du latin piper signifiant "poivre," lui-même dérivé du grec piperi, probablement (via le persan) du moyen indien pippari, issu du sanskrit pippali signifiant "poivre long." Ce mot latin a donné naissance à des termes dans plusieurs langues : allemand Pfeffer, italien pepe, français poivre, vieux slavon d'église pipru, lituanien pipiras, vieux irlandais piobhar, gallois pybyr, etc.

L'application à des fruits de la famille Capsicum (sans lien, originaire d'Amérique tropicale) date du 16e siècle. L'expression have pepper in the nose en moyen anglais signifiait "être hautain ou difficile d'accès."