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Signification de saccharin

édulcorant; composé sucrant; substitut de sucre

Étymologie et Histoire de saccharin

saccharin(n.)

Ce composé cristallin blanc, inodore mais intensément sucré, est utilisé comme substitut du sucre. Découvert par accident en 1879 par le chimiste d'origine russe Constantin Fahlberg (1850-1910), il a été introduit sur le marché en 1887 sous le nom de saccharine. Le terme vient de l'allemand, lui-même dérivé du latin saccharon (voir saccharine), et pour la terminaison, on se réfère à -in (2).

Également de : 1885

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saccharine(adj.)

Dans les années 1670, le terme désigne quelque chose « de ou comme le sucre, ayant les qualités du sucre ». Il provient du latin médiéval saccharum, signifiant « sucre », lui-même dérivé du latin saccharon et du grec sakkharon. On remonte encore plus loin jusqu’au pali sakkhara et au sanskrit sarkara, qui signifient « gravier, grit » (voir sugar). Le sens métaphorique de « trop sucré » apparaît en 1841. Pour le substitut de sucre, consultez saccharin. En lien : Saccharinity.

-in(2)

Élément de formation de mots en chimie, indiquant généralement une substance neutre, un antibiotique, une vitamine ou une hormone. C'est une modification et un usage spécialisé de -ine (2).

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of saccharin

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