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Signification de succotash

plat à base de maïs et de haricots; mélange de légumes; ragoût de légumes

Étymologie et Histoire de succotash

succotash(n.)

En 1751, suckatash, désignant un plat traditionnel, provient d'un mot d'une langue algonquienne du sud de la Nouvelle-Angleterre, comme le misckquatash narragansett signifiant « grains de maïs bouillis entiers ». Utilisé dès 1793 en Nouvelle-Angleterre pour désigner un plat de maïs bouilli et de haricots verts (en particulier des haricots de Lima).

Également de : 1751

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squash(n.1)

Le squash, fruit de certaines plantes rampantes, apparaît dans les années 1640, sous une forme abrégée empruntée au narragansett (algonquin) askutasquash, qui signifie littéralement « les choses qui peuvent être mangées crues ». Ce mot provient de askut, signifiant « vert, cru, non cuit », et de asquash, qui veut dire « mangé », où le -ash sert d'affixe pluriel (à comparer avec succotash). Le squash-bug (1807) se nourrit de ses feuilles.

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of succotash

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