Etimologia e Storia di *kreus-

Nel 1806, il termine deriva dal francese croûton, che significa "piccolo pezzo di pane tostato," utilizzato in zuppe, insalate e simili. Questo a sua volta proviene da croûte, che significa "crosta," e dall'antico francese crouste (XIII secolo). La radice latina è crusta, che significa "scorza, crosta, guscio, corteccia," e risale alla radice proto-indoeuropea *kreus-, che significa "iniziare a congelarsi, formare una crosta."

All'inizio del XIV secolo, il termine si riferiva alla "parte esterna dura del pane" ed era derivato dall'antico francese crouste (XIII secolo, francese moderno croûte), ma proveniva anche direttamente dal latino crusta, che significava "corteccia, crosta, guscio, corteccia." Le sue radici affondano nel protoindoeuropeo *krus-to-, che si traduce come "ciò che è stato indurito," una forma suffissata della radice *kreus-, che significava "iniziare a congelarsi, formare una crosta." A partire dalla metà del XV secolo, il termine è stato usato per descrivere "qualsiasi parte esterna dura, relativamente sottile." L'accezione di "guscio esterno della Terra" risale agli anni '50 del XVI secolo.