Etimologia e Storia di Provence

Metà del XIV secolo, il termine indicava un "paese, territorio, regione, divisione politica o amministrativa di un paese." Derivava dall'antico francese province, che significava "provincia, parte di un paese; regione amministrativa per i frati" (XIII secolo), e direttamente dal latino provincia, che si riferiva a un "territorio al di fuori dell'Italia sotto il dominio romano." In latino, il termine poteva anche indicare "una carica pubblica" o "un dovere pubblico," ma la sua origine è incerta. Spesso si spiega come una combinazione di pro-, che significa "prima," e vincere, che significa "conquistare" (vedi vincible); tuttavia, questa spiegazione non si adatta ai primi usi latini. Un confronto utile è con Provence. Il significato di "attività o competenza specifica di una persona" è emerso negli anni '20 del Seicento.

Originally, a country of considerable extent which, being reduced under Roman dominion, was remodeled, subjected to the rule of a governor sent from Rome, and charged with such taxes and contributions as the Romans saw fit to impose. The earliest Roman province was Sicily. [Century Dictionary]

In origine, si riferiva a un vasto territorio che, una volta sottomesso al dominio romano, veniva ristrutturato e posto sotto il controllo di un governatore inviato da Roma, il quale imponeva tasse e contributi a sua discrezione. La prima provincia romana fu la Sicilia. [Century Dictionary]

"riguardante o appartenente alla Provenza," l'ex provincia del sud-est della Francia, negli anni '80 del 1500, dal francese Provençal, da Provence (vedi Provence). Come nome della lingua romanica della regione (il dialetto dei trovatori), dal 1640 circa. In riferimento a uno stile di cucina, attestato dal 1841. A volte anche Provencial; in medio inglese si usava Provinciales per indicare "uomini della Provenza" (inizio del 14° secolo).