Significato di broccoli

broccoli:

broccolo; varietà di cavolo con testa commestibile; pianta orticola utilizzata in cucina

Etimologia e Storia di broccoli

broccoli(n.)

Si trova anche brocculi, brocola; è una varietà di cavolo comune con una testa densa e commestibile. È entrato nell'inglese negli anni '50 del 1600 come parola italiana (negli dizionari italiano-inglese degli anni '90, definito "germogli o punte di cavoli") dall'italiano broccoli, plurale di broccolo, che significa "un germoglio, germoglio di cavolo," un diminutivo di brocco, che si traduce in "germoglio, dente sporgente, chiodo piccolo," derivato dal latino broccus (vedi broach (n.)). Questa pianta era rara in Inghilterra prima del XVIII secolo e veniva considerata principalmente ornamentale fino alla fine del secolo. Altri nomi inglesi per essa erano Italian cabbage (1797) e Italian asparagus (1735), e a volte veniva confusa con il cauliflower.

Anche da: 1650s

Voci correlate

broach(n.)

"strumento appuntito," circa 1300, dall'antico francese broche (XII secolo) "spiedo per arrostire, punteruolo, estremità appuntita, cima," dal latino volgare *brocca "strumento appuntito" (origine anche dello spagnolo broca, italiano brocca), uso sostantivato del femminile dell'aggettivo latino broccus "protrudente, appuntito" (usato specialmente per i denti), forse di origine gallica (confronta il gaelico brog "punteruolo").

cauliflower(n.)

Varietà di cavolo in cui l'infiorescenza giovane forma una testa bianca carnosa, negli anni '90 del 1500, originariamente cole florye, dall'italiano cavoli fiori "cavolo fiorito," plurale di cavolo "cavolo" + fiore "fiore" (dal latino flora, dalla radice protoindoeuropea *bhel- (3) "prosperare, fiorire").

Il primo elemento deriva dal latino caulis "cavolo" (originariamente "fusto, gambo;" vedi cole (n.1) ), che è stato preso in prestito nelle lingue germaniche ed è la fonte del cole in cole-slaw e del kale scozzese. La parte iniziale della parola è stata ri-Latinizzata a partire dal XVIII secolo; la parte finale è stata influenzata da flower (n.). L'cauliflower ear di un pugile, gonfio e deformato a causa di traumi contusivi, risale al 1907.

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Tendenze di " broccoli "

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Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of broccoli