Etimologia e Storia di coffee-house

"bevanda a base di semi macinati e tostati di un albero originario dell'Arabia e dell'Abyssinia," circa 1600, dal fiammingo koffie, dal turco kahveh, dall'arabo qahwah "caffè," che gli etimologi arabi collegavano a una parola che significava "vino," ma potrebbe derivare piuttosto dalla regione di Kaffa in Etiopia, dove cresce la pianta (il caffè in Kaffa si chiama būno, che è stato poi preso in prestito dall'arabo come bunn "caffè crudo").

Le prime forme della parola in inglese indicano una derivazione dall'arabo o dal turco: chaoua (1598), cahve, kahui, ecc. Il francese café, il tedesco Kaffe derivano dall'italiano caffè.

La prima caffetteria a La Mecca risale agli anni 1510; la bevanda era presente in Turchia già negli anni 1530. È apparsa in Europa tra il 1515 e il 1519 e fu introdotta in Inghilterra entro il 1650. Nel 1675 il paese contava più di 3.000 caffetterie e il caffè aveva sostituito la birra come bevanda da colazione, ma il suo consumo lì declinò nel XVIII secolo con l'introduzione del tè più economico. Nelle colonie americane, tuttavia, la tassa sul tè mantenne popolare il caffè.

Il significato di "pasto leggero durante il quale si serve caffè" risale al 1774. Come tonalità o colore simile al caffè, 1815. Coffee-bean è attestato negli anni 1680. Coffee-mill risale agli anni 1690; coffee-spoon è del 1703; coffee-pot del 1705; coffee-cup del 1762. Coffee-shop è del 1838. Coffee-cake è del 1850 come "torta che contiene caffè." Coffee break è attestato dal 1952, inizialmente spesso in pubblicità su riviste patinate del Pan-American Coffee Bureau.

Did you drink a cup of coffee on company time this morning? Chances are that you did—for the midmorning coffee break is rapidly becoming a standard fixture in American offices and factories. [The Kiplinger Magazine, March 1952]

Hai bevuto una tazza di caffè durante l'orario di lavoro questa mattina? È probabile che tu l'abbia fatto—perché la pausa caffè di metà mattina sta diventando rapidamente una consuetudine negli uffici e nelle fabbriche americane. [The Kiplinger Magazine, marzo 1952]

In inglese antico hus significava "abitazione, rifugio, edificio progettato per essere usato come residenza." Derivava dal proto-germanico *hūsan, che è all'origine anche delle parole in norreno, frisone antico, olandese e tedesco come hus, huis, Haus. L'origine è sconosciuta, ma potrebbe essere collegata alla radice di hide (v.) secondo l'Oxford English Dictionary. In gotico appare solo in gudhus, che significa "tempio," letteralmente "casa di Dio," mentre la parola comune per "casa" in gotico, sempre secondo l'OED, era razn.

Il significato di "famiglia, compresi antenati e discendenti, specialmente se nobili" risale a circa l'anno 1000. L'accezione zodiacale è attestata per la prima volta alla fine del XIV secolo. Il senso legislativo, sviluppatosi negli anni '40 del Cinquecento, è stato trasferito dall'edificio in cui si riunisce il corpo legislativo. L'uso per indicare "pubblico di un teatro" risale agli anni '60 del Seicento, derivando dal teatro stesso, come in playhouse. Il significato di "luogo di lavoro" è degli anni '80 del Cinquecento. L'accezione specifica per college e università, emersa negli anni '30 del Cinquecento, si applica sia agli edifici che agli studenti nel loro complesso, un doppio significato già presente in riferimento agli ordini religiosi alla fine del XIV secolo. Come stile musicale per DJ nei club, probabilmente deriva dal Warehouse, un nightclub di Chicago dove si dice sia nato questo genere.

Il termine play house nel senso di "teatro" compare nel 1871; l'accezione più suggestiva di "fare sesso, convivere" risale al 1968. House arrest è attestato nel 1794. House-painter risale agli anni '80 del Seicento. House-raising (sostantivo) è documentato dal 1704. On the house, nel senso di "gratuito," è del 1889. L'espressione House and home è stata usata in forma allitterativa sin dal 1200 circa.

And the Prophet Isaiah the sonne of Amos came to him, and saide vnto him, Thus saith the Lord, Set thine house in order: for thou shalt die, and not liue. [II Kings xx.1, version of 1611]

E il profeta Isaia, figlio di Amos, andò da lui e gli disse: Così dice il Signore: Metti in ordine la tua casa, perché morirai e non vivrai. [II Re xx.1, versione del 1611]