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Significato di gratin

crosticina; piatto al forno con formaggio gratinato

Etimologia e Storia di gratin

gratin(n.)

crosticina leggera su un piatto, 1806 (in au gratin), dal francese gratin "crosticina" (XVI secolo), derivato da gratter "grattare, raschiare" (vedi grate (v.)).

Anche da: 1806

Voci correlate

grate(v.)

"grattare, strofinare," tardo XIV secolo (implicito in grated), dal francese antico grater "grattare, raschiare (via o off); cancellare; distruggere, abbattere" (francese moderno gratter), dal franco *kratton, dal proto-germanico *krattojan (origine anche dell'alto tedesco krazzon "grattare, raschiare," tedesco kratzen "grattare," svedese kratta, danese kratte "rastrellare, raschiare"), probabilmente di origine imitativa. I significati di "suonare in modo aspro" e "infastidire" risalgono alla metà del XVI secolo. L'italiano grattare proviene anch'esso dal germanico. Correlati: Grated; grating.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of gratin

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