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Significato di succotash

piatto a base di mais e fagioli; stufato di verdure; miscela di cereali e legumi

Etimologia e Storia di succotash

succotash(n.)

Nel 1751, suckatash, nome di un piatto tipico, deriva da una parola di una lingua algonchina del sud del New England, come il misckquatash dei Narragansett che significa "chicchi di mais cotti interi." Già nel 1793, in New England, veniva usato per riferirsi a un piatto di mais e fagioli verdi lessati (in particolare fagioli di lima).

Anche da: 1751

Voci correlate

squash(n.1)

Frutto di alcune piante rampicanti, negli anni '40 del 1600, abbreviazione presa in prestito dal Narraganset (Algonquiano) askutasquash, che significa letteralmente "le cose che possono essere mangiate crude," composto da askut "verde, crudo, non cotto" + asquash "mangiato," dove il -ash è un suffisso plurale (confronta succotash). Il squash-bug (1807) si nutre delle sue foglie.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of succotash

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