Etimologia e Storia di vinaigrous

Acido acetico impuro diluito, primi del 1400, vinegre, di solito "aceto di vino," dall'anglo-francese vinegre, francese antico vinaigre "aceto," da vin "vino" (dal latino vinum; vedi wine (n.)) + aigre "aspro" (vedi eager). In latino era vinum acetum "vino diventato aspro," abbreviato in acetum (vedi acetic), usato anche in senso figurato per "ingegno, astuzia;" e confronta con il greco oxos "aceto di vino," che è legato a oxys "affilato" (dalla radice PIE *ak- "essere affilato, sorgere (fuori) a un punto, perforare"). Correlati: Vinegary; vinegarish.

Il -ous è un elemento che si unisce ai sostantivi per formare aggettivi, e significa "che ha, pieno di, relativo a, che fa, incline a." Proviene dal francese antico -ous, -eux, e ha radici nel latino -osus (puoi confrontarlo con -ose (1)). In chimica, indica "un elemento con una valenza inferiore rispetto alle forme espresse in -ic."