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coffee-house」の意味

カフェ; コーヒーを提供する社交場; 飲食店

coffee-house 」の語源

coffee-house(n.)

また、coffeehouseは「客にコーヒーやその他の飲み物を提供する娯楽の場」を指し、1610年代に登場しました。これはcoffee(コーヒー)とhouse(家、場)から来ています。17世紀後半のロンドンでは、これらのコーヒーハウスは重要な政治的拠点となっており、後の世代におけるクラブのような役割を果たしていました。各宗派や政党は、自分たち専用のコーヒーハウスを持っていました。

The coffee-house must not be dismissed with a cursory mention. It might indeed, at that time [1685], have been not improperly called a most important political institution. No Parliament had sat for years. The municipal council of the city had ceased to speak the sense of the citizens. Public meetings, harangues, resolutions, and the rest of the modern machinery of agitation had not yet come into fashion. Nothing resembling the modern newspaper existed. In such circumstances, the coffee-were the chief organs through which the public opinion of the metropolis vented itself. [Macaulay, "History of England"] 
コーヒーハウスは軽視されるべきではありません。実際、1685年当時、最も重要な政治機関と呼ばれても不自然ではなかったでしょう。数年間、議会は開かれていませんでした。市の自治体も市民の声を反映しなくなっていました。公の集会や演説、決議、そして近代的な運動の仕組みはまだ普及していませんでした。近代的な新聞も存在しませんでした。このような状況下で、コーヒーハウスは都市の世論が表現される主要な場となっていたのです。[マカレー、『イギリスの歴史』]

coffee-house 」に関連する単語

「アラビアとアビシニアに元々自生している木の種を挽いて焙煎した飲み物」という意味で、1600年頃にオランダ語の koffie から入ってきました。これはトルコ語の kahveh、さらにアラビア語の qahwah に由来しています。アラビア語の語源学者たちはこの言葉を「ワイン」を意味する言葉と結びつけましたが、実際にはエチオピアの Kaffa 地域から来た可能性が高いです。この地域はコーヒーの産地で、コッフェーは būno と呼ばれ、これがアラビア語の bunn(生のコーヒー)として借用されました。

英語での初期の表記はアラビア語やトルコ語からの派生を示しており、例えば chaoua(1598年)、cahvekahui などがあります。フランス語の café やドイツ語の Kaffe はイタリア語の caffè を経由しています。

メッカに最初のコーヒーハウスが登場したのは1510年代で、1530年代にはトルコで飲まれるようになりました。ヨーロッパには1515年から1519年頃に伝わり、1650年までにはイギリスにも紹介されました。1675年までにはイギリス全土で3000軒以上のコーヒーハウスが存在し、コーヒーは朝食の飲み物としてビールに取って代わりました。しかし、18世紀には安価な紅茶の普及によりコーヒーの人気は低下しました。一方、アメリカ植民地では紅茶に課税されたため、コーヒーは依然として人気を保ちました。

「コーヒーが提供される軽食」という意味での使用は1774年から見られます。また、コーヒーに似た色や影を表す言葉としては1815年から使われるようになりました。Coffee-bean(コーヒー豆)は1680年代、Coffee-mill(コーヒーミル)は1690年代、coffee-spoon(コーヒースプーン)は1703年、coffee-pot(コーヒーポット)は1705年、coffee-cup(コーヒーカップ)は1762年にそれぞれ登場しました。Coffee-shop(コーヒーショップ)は1838年に使われ始め、Coffee-cake(コーヒーケーキ)は1850年に「コーヒーを材料としたケーキ」を意味する言葉として登場しました。Coffee break(コーヒーブレイク)は1952年から確認され、最初はパナマコーヒー局による光沢のある雑誌広告でよく見られました。

今朝、会社の時間にコーヒーを飲みましたか?おそらくそうでしょう。午前中のコーヒーブレイクは、アメリカのオフィスや工場で急速に標準的な習慣となりつつあります。[The Kiplinger Magazine, 1952年3月]

古英語の hus は「住居、避難所、居住用に設計された建物」を意味し、原始ゲルマン語の *hūsan に由来します。この語は古ノルド語や古フリジア語の hus、オランダ語の huis、ドイツ語の Haus などにも見られますが、その起源は不明です。おそらく hide(動詞)の語根と関連があるかもしれません(オックスフォード英語辞典)。ゴシック語では、gudhus「神殿」、つまり「神の家」という意味でのみ使われており、一般的な「家」を表す語は razn だとされています。

「家族、特に貴族を含む先祖や子孫」という意味は約1000年頃から見られます。星座に関連する意味は14世紀後期に初めて確認されました。立法機関の意味(1540年代)は、その機関が集まる建物から転用されたものです。「劇場の観客」という意味は1660年代からで、劇場自体(playhouse)から派生しています。「商業施設」という意味は1580年代に登場しました。特定の大学やカレッジを指す専門的な意味(1530年代)は、建物と学生の両方を指し示すもので、14世紀後期には宗教団体に関連して見られる二重の意味がありました。ダンスクラブのDJ音楽スタイルとしての意味は、おそらくシカゴのナイトクラブ Warehouse に由来し、そこでこのスタイルが生まれたと言われています。

play house(遊び場、または劇場としての意味)は1871年から使われ始め、1968年には「性交渉を持つ、同棲する」という意味も持つようになりました。House arrest(自宅軟禁)は1794年に確認されています。House-painter(家屋塗装業者)は1680年代から使われています。House-raising(家を建てること、特に共同作業で家を建てること)は1704年に登場しました。On the house(サービスで、無料で)は1889年からです。House and home(家と家庭)は約1200年頃から頭韻を踏んだ表現として使われています。

And the Prophet Isaiah the sonne of Amos came to him, and saide vnto him, Thus saith the Lord, Set thine house in order: for thou shalt die, and not liue. [II Kings xx.1, version of 1611]
そして預言者イザヤ、アモスの子は彼のところに来て言った。「主はこう言われる。あなたの家を整えよ。あなたは死に、命を保つことはできない。」[列王記下20章1節、1611年版]
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    coffee-house 」の使い方の傾向

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