「 grille 」の語源

「グリル、火の上で焼くための格子状の器具」という意味で使われるようになったのは1680年代からで、フランス語のgrilに由来しています。これは古フランス語のgreil、さらにはgraille（「グリル、格子、フェンス」などの意味）から派生したもので、13世紀にはすでに使われていました。ラテン語のcraticula（「小さな焼き網、グリドル」）が語源で、これはcratis（「籐細工」）の縮小形です。おそらく、PIE（印欧語族の共通祖語）*kert-（「回す、絡ませる」）から派生した形が影響しているのでしょう。 Grill-room（「ステーキやチョップなどを注文に応じて焼くランチルーム」）という言葉が1869年に登場し、そこから「カジュアルなレストラン」を指すようになりました。これが短縮されてgrill（1910年頃からこの意味で使われるようになった）となり、現代英語では多くの場合、grillはgrille（「自動車のクローム製フロント」など）を短縮した形として使われています。