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doughnut

도넛; 기름에 튀긴 반죽으로 만든 작은 케이크; 둥글고 속이 빈 과자

doughnut 어원

doughnut(n.)

"작고 스펀지 같은 반죽으로 만든 케이크를 라드에 튀긴 것," 1809년, 미국 영어에서 유래된 표현으로, doughnut (명사)의 결합으로 보이며, 아마도 작은 둥근 덩어리라는 개념에서 비롯되었을 것입니다 (구멍은 나중에 생겼고, 최초 언급은 약 1861년경). 이 표현은 워싱턴 어빙에 의해 처음 기록되었으며, 그는 이를 "돼지 기름에 튀긴 단맛의 반죽 덩어리, 즉 도넛 또는 올리코크스"라고 설명했습니다.

이전에는 dough-boy (1680년대)라는 이름으로 불리기도 했습니다. 바틀렛은 1848년, 도넛과 크룰러를 올리코크스의 일종으로 나열했으며, 이 단어는 네덜란드어 olikoek에서 유래된 것으로, 문자 그대로 "기름 케이크"를 의미하며, 라드에 튀긴 케이크를 나타냅니다.

The ladies of Augusta, Maine, set in operation and carried out a novel idea, namely, the distribution of over fifty bushels of doughnuts to the Third volunteer regiment of that State. A procession of ladies, headed by music, passed between double lines of troops, who presented arms, and were afterwards drawn up in hollow square to receive from tender and gracious hands the welcome doughnation. [Frazar Kirkland, "Anecdotes of the Rebellion," 1866]
메인주 오거스타의 여성들이 독특한 아이디어를 실현하여, 그 주의 제3자원연대에 50부셸이 넘는 도넛을 배급하는 행사를 진행했습니다. 음악을 앞세운 여성들의 행렬이 군인들의 두 줄 사이를 지나갔고, 군인들은 경례를 했으며, 이후 그들은 부드럽고 친절한 손길로 환영받는 doughnation을 받기 위해 원형으로 모였습니다. [프레이저 커클랜드, "반란의 일화," 1866년]

"타이트한 원을 그리며 돌다"라는 의미는 미국 속어로 1981년에 사용되기 시작했습니다. donut와도 비교해 보세요.

연결된 항목:

자세한 내용은 doughnut을 참조하세요. 이 단어는 1870년대 초반 ("Josh Billings")부터 미국에서 대체 철자로 나타났으며, 1920년대부터 제과점 이름에서 일반적으로 사용되었습니다. Halliwell은 ("Dictionary of Archaic and Provincial Words," 1847) donnut을 "반죽 대신 밀가루로 만든 팬케이크"라고 설명했으며, Bartlett (1848)는 "이 단어가 미국에서의 그것과 동일하다는 것은 의심의 여지가 없다"고 썼습니다.

"빵을 만들기 위해 적셔지고 섞인 밀가루 또는 곡물 덩어리," 중세 영어 dogh, 고대 영어 dag "반죽," 원시 게르만어 *daigaz "반죽된 것" (고대 노르드어 deig, 스웨덴어 deg, 중세 네덜란드어 deech, 네덜란드어 deeg, 고대 고지 독일어 teic, 독일어 Teig, 고딕어 daigs "반죽"의 출처), 인도유럽어 원류 *dheigh- "형성하다, 만들다"에서 유래. "돈"의 의미는 1851년부터 (비교 bread (n.)).

"씨가 나무껍질에 감싸여 익을 때 열리지 않는 특정 나무와 관목의 열매", 중세 영어 note, 고대 영어 hnutu, 원시 게르만어 *hnut- (고대 노르드어 hnot, 네덜란드어 noot, 고대 고지 독일어 hnuz, 독일어 Nuss "견과"의 출처)에서 유래, 인도유럽어족 *kneu- "견과" (라틴어 nux의 출처; nucleus 참조).

"고환"의 의미는 1915년에 증명됨 (nuts). Nut-brown "익고 마른 견과처럼 갈색"은 1300년경 동물에 사용; 1500년경 여성의 피부 색조에 사용. 기계적 nut이 볼트에 처음 기록된 것은 1610년대, 일부 유사성에서 유래 (nut은 15세기 초부터 다른 작은 기계 부품을 지칭하는 데 사용됨). 비유적 표현 nuts and bolts "기본"은 1952년에 등장. 미국 영어 속어 "어떤 것에 필요한 금액"은 1912년에 기록됨. 

"미친 사람, 괴짜"의 의미는 1903년부터 증명됨; 영국식 표현 nutter는 1958년에 증명됨. Nut-case "미친 사람"은 1959년부터; nut-house "정신병원"은 1929년에 등장. 이 의미에 대한 자세한 내용은 nuts를 참조. 속어에서 nut은 또한 "패션감각이 뛰어나고 과시적인 젊은 남성" [OED], 1904년에 의미했으며, 1910년대에는 flapper의 남성 대응어로 사용됨.

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    doughnut 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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