1540년대에는 "flavor" (명사)에서 유래하여 "특별한 품질을 전달하다"라는 의미로 사용되었어요. "향미 물질을 추가하다"라는 의미는 1740년부터 나타났고요. 가장 초기 사용은 현재는 사라진 "flavored" (향미를 더하다)라는 의미였어요, 15세기 초반에 사용되었죠. 관련된 단어로는 Flavored (향미를 더한), flavoring (향미 첨가물)가 있어요.
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