saucepan 어원

"가정용으로 사용되는 금속으로 된 넓고 얕은 용기," 중세 영어 panne, 고대 영어 panne, 초기 ponne (머시안) "팬"에서 유래, 원시 게르만어 *panno "팬" (고대 노르드어 panna, 고대 프리슬란드어 panne, 중세 네덜란드어 panne, 현대 네덜란드어 pan, 고대 저지 독일어 panna, 고대 고지 독일어 phanna, 현대 독일어 pfanne의 출처)이며, 아마도 4세기 또는 5세기에 불가리아어 *patna.에서 초기 차용. 이는 라틴어 patina "얕은 팬, 접시, 스튜 팬"에서 유래, 그리스어 patane "접시, 접시"에서 유래, 원시 인도유럽어 *pet-ano-, 어근 *pete- "펴다"에서 유래.

하지만 라틴어와 게르만어 모두 기저 언어에서 유래했을 수 있다 [Boutkan]. 아일랜드어 panna는 아마 영어에서 유래했으며, 리투아니아어 panė는 독일어에서 유래했다.

이 단어는 팬과 비슷한 모양의 모든 속이 빈 것을 지칭하는 데 사용되었으며, "머리, 머리 꼭대기"의 의미는 약 1300년경. 1590년경부터 기계 장치의 팬 모양 부분을 지칭하는 데 사용되었으며, 따라서 flash in the pan (참조 flash (n.1)), 초기 화기의 은유적 사용에서 유래, 여기서 팬은 점화를 유지했으며 (그리고 화약이 "플래시"할 수 있지만 총알은 발사되지 않을 수 있음). out of the (frying) pan into the fire "하나의 악에서 벗어나 더 나쁜 악에 빠지다"는 스팬서 (1596)에서.

14세기 중반, "고기, 생선 등의 조미료; 피클링 액체, 소금물"이라는 의미로, 고대 프랑스어 sauce, sausse에서 유래, 라틴어 salsa "염장된 것들, 염장된 음식"에서, 형용사 salsus "염장된"의 여성 단수 또는 중성 복수 명사형, 고대 라틴어 sallere "소금으로 치다"의 과거 분사에서, sal (소유격 salis) "소금" (PIE 어근 *sal- "소금"에서)에서 유래.

14세기 후반부터 "치료제, 약용 소금"이라는 의미로 사용됨. 15세기-17세기에는 종종 sawce, salse로 사용; 프랑스 요리 용어에서의 지속적인 재수입이 오래된 철자를 유지하는 데 기여했을 수 있음. 또한 과거에는 지방 영어와 미국에서 모든 종류의 조미료, 특히 고기와 함께 먹는 정원 채소나 뿌리(1620년대)에도 널리 사용되었으며, garden-sauce로도 알려짐.

1500년경부터 "단어 또는 행동에 양념을 추가하는 것"이라는 비유적 의미가 기록됨; "무례함"이라는 의미는 1835년부터이나, 그 아이디어의 연결은 훨씬 더 오래됨 (참고 saucy, 비교 sass). 속어로 "주류"라는 의미는 1940년에 입증됨. "같은 종류의 사용에 처해지는 것"을 제안하는 비유적 표현은 1520년대에 (serued with the same sauce) 나타남.