Significado de margarine

margarine:

margarina; substituto da manteiga; produto alimentar à base de gorduras e óleos comestíveis

Etimologia e História de margarine

margarine(n.)

substituto da manteiga, 1873, do francês margarine (veja margarin). Inventado em 1869 pelo cientista francês Hippolyte Mège-Mouries e feito em parte de gorduras e óleos comestíveis.

The "enterprising merchant" of Paris, who sells Margarine as a substitute for Butter, and does not sell his customers by selling it as Butter, and at Butter's value, has very likely found honesty to be the best policy. That policy might perhaps be adopted with advantage by an enterprising British Cheesemonger. ["Punch," Feb. 21, 1874]

O "comerciante empreendedor" de Paris, que vende Margarina como substituto da Manteiga, e não engana seus clientes ao vendê-la como Manteiga, e pelo valor da Manteiga, provavelmente descobriu que a honestidade é a melhor política. Essa política poderia talvez ser adotada com vantagem por um ousado queijeiro britânico. ["Punch," 21 de fevereiro de 1874]

Também de: 1873

Entradas relacionadas

margarin(n.)

Em 1836, a palavra veio do francês margarine, um termo químico usado para descrever uma substância gordurosa obtida de óleos animais e vegetais. Foi criada pelo químico francês Michel Eugène Chevreul (1786-1889) em 1813, a partir de (acide) margarique, que significa "ácido margarico." O nome é uma referência ao brilho das cristais, já que margaritēs em grego significa "pérola" (veja Margaret). Embora esse uso como termo químico tenha caído em desuso, a palavra foi mantida em margarine.

oleomargarine(n.)

Em 1873, surgiu o termo que designa um "substituto da manteiga feito de gordura bovina." Essa palavra vem do francês oléomargarine, que data de 1854. Ela é formada por oléine, uma gordura natural amplamente distribuída, que tem origem no latim oleum, que significa "óleo," combinada com o sufixo -ine, inspirado em glycerine, e ainda com margarine. Na época, era vista como um composto químico resultante da combinação de oleína e margarina.

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Tendências de " margarine "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of margarine