Etimologia e História de pepper-caster

também às vezes castor, "pessoa ou coisa que lança," final do século XIV, substantivo agente de cast (v.). O significado "saleiro, pequeno recipiente perfurado" é da década de 1670, na ideia de algo que "lança" o pó, líquido, etc., quando necessário.

"frutos secos da planta de pimenta," em inglês médio peper, do inglês antigo pipor, de um empréstimo do latim piper "pimenta" no antigo alto alemão, do grego piperi, provavelmente (via persa) do médio indo pippari, do sânscrito pippali "pimenta longa." A palavra latina é a origem do alemão Pfeffer, italiano pepe, francês poivre, eslavo antigo pipru, lituano pipiras, irlandês antigo piobhar, galês pybyr, etc.

A aplicação aos frutos da família Capsicum (não relacionados, nativos originalmente da América tropical) é do século XVI. Dizer que alguém has pepper in the nose em inglês médio significava "ser arrogante ou inacessível."