Etimologia e História de sodium

"carbonato nativo de sódio," década de 1680, do francês natron (década de 1660), que se diz vir diretamente do árabe natrun, por sua vez do grego nitron, possivelmente de origem oriental (veja nitre). O latim medieval e Paracelso (século 16) tinham uma forma anatron, do árabe com o artigo assimilado (an-natron). É a origem do símbolo químico Na para sodium e do elemento formador de palavras natro-, usado nos nomes de minerais para indicar a presença de sódio.

No final do século XV, a palavra sode se referia ao "carbonato de sódio, uma substância alcalina extraída de certas cinzas" (hoje produzida artificialmente). Ela vem do italiano sida (ou do latim medieval soda), em alusão a um tipo de salicórnia da qual se obtinha a soda, mas a origem exata do termo ainda é incerta.

Uma possibilidade é que venha do catalão sosa, atestada desde o final do século XIII, também com origem indefinida. Já foi sugerido que um nome árabe para uma variedade de salicórnia fosse a fonte, mas essa hipótese não se sustenta, pois a palavra não foi comprovada. Outra teoria, considerada exagerada por alguns, liga a palavra ao latim medieval sodanum, que significa "remédio para dor de cabeça," vindo do árabe suda, que quer dizer "dor de cabeça intensa."

A soda é encontrada naturalmente em lagos alcalinos, em depósitos deixados por lagos que secaram e nas cinzas de plantas marinhas queimadas. Durante a Idade Média, era um importante produto comercial no Mediterrâneo. No entanto, com o início de sua produção industrial na França no final do século XVIII, as fontes naturais foram abandonadas. O washing soda (carbonato de sódio) é comumente diferenciado do baking soda (bicarbonato de sódio). Um soda-cracker (1863) contém bicarbonato de sódio, assim como o soda bread (1850).

O significado "água gaseificada" foi registrado pela primeira vez em 1834, como uma abreviação de soda water (1802), que se refere à "água à qual o ácido carbônico foi adicionado sob pressão." "Raramente contém soda em qualquer forma; o nome foi mantido desde que se referia à presença de carbonato de sódio" [Century Dictionary, 1902]. Desde o século XIX, geralmente é aromatizada e adoçada com xaropes.

O primeiro registro de soda pop data de 1863, e o uso mais comum da palavra hoje é como uma abreviação desse ou de outros termos para "água gaseificada aromatizada e adoçada." Compare com pop (n.1). Soda fountain surgiu em 1824, referindo-se a uma estrutura metálica que dispensa água gaseificada; soda jerk, que designa o operador desse equipamento, é atestado desde 1915, nomeado pela ação de servir a bebida (soda-jerker é de 1883; soda-fountain boy é de 1876). A pronúncia coloquial "sody" aparece impressa a partir de 1900 (no Meio-Oeste dos Estados Unidos).