Etimologia e História de stirrer

No inglês médio, stiren vem do inglês antigo styrian, stirian, que significa "mover, estar ou se tornar ativo ou ocupado, entrar em movimento." Também pode ser usado de forma transitiva, como "agitar um líquido ou mistura com movimento rotativo (à mão ou com um instrumento), mover, mudar a localização de algo; despertar, agitar, incitar, estimular." Sua origem remonta ao proto-germânico *sturjan, que também deu origem ao médio holandês stoeren, holandês storen ("perturbar"), alto alemão antigo storan ("espalhar, destruir") e alemão stören ("perturbar"). Essa raiz vem do proto-indo-europeu *(s)twer- (1), que significa "virar, girar" (veja storm (n.)). Relacionados: Stirred; stirring.

Por volta do final do século XII, passou a ser usado no sentido de "estar vivo" e, no início do século XIV, como "afetar emocionalmente." A expressão stir up surgiu em meados do século XIV, inicialmente em um sentido literal, e na década de 1540 já era usada para "despertar para a ação." O termo Stir-fry é atestado desde 1959 em textos sobre culinária chinesa, tanto como verbo quanto como substantivo.