port-wine 的詞源

一種甜味深紅色葡萄酒，起源於1690年代，縮寫自 Oporto，這個城市位於葡萄牙西北部，最初將葡萄酒運往英國； 這個名字最初是 O Porto，意爲“港口，海港”（參見 port（n.1））。

French wines were the favourite drink, but the War of the Revolution for a time almost excluded them, and the Methuen Treaty of 1703, which admitted the wines of Portugal at a duty of one-third less than those of France, gradually produced a complete change in the national taste. [W.E.H. Lecky, "A History of England in the Eighteenth Century," 1878]

法國葡萄酒是最受歡迎的飲料，但是革命戰爭一度將它們排除在外，而1703年的梅修恩條約，將葡萄牙葡萄酒的關稅比法國葡萄酒低三分之一，逐漸改變了國民口味。[W.E.H. Lecky，《十八世紀英國史》，1878年]

「發酵的葡萄汁，從壓碎的葡萄製成的酒精飲料」，古英語 win「酒」，來自原始日耳曼語 *winam，早期借自拉丁語 vinum「酒」，來自原始印歐語 *uoin-a-，與其他南歐語言中的「酒」相關（希臘語 oinos，阿爾巴尼亞語 Gheg vênë），也與亞美尼亞語（gini），赫梯語（uiian(a)-），以及非印歐語言的喬治亞語和西閃米特語（阿拉伯語 wain，希伯來語 yayin）相關。

根據 Watkins，可能來自一種已失傳的地中海語言詞 *win-/*woin-「酒」。然而，Beekes 辯稱該詞源自印歐語，與希臘語 itea「柳樹」，拉丁語 vītis「葡萄藤」及其他詞相關，並且可能源自詞根 *wei-「轉動，彎曲」。

As the wild vine was indigenous in southern Russia and in certain parts of central Europe, this assumption is acceptable from a historical point of view. However, as the cultivation of the vine started in the Mediterranean region, in the Pontus area and in the south of the Caucasus, most scholars are inclined to look for the origin of the word in these countries. This would point to non-IE origin. However, if we put the homeland of viticulture in the Pontus and the northern Balkans, the word for 'wine' might come from there. [Beekes] 

由於野生葡萄藤在南俄和中歐某些地區是本土的，從歷史角度看，這一假設是可以接受的。然而，由於葡萄藤的栽培始於地中海地區，在黑海沿岸和高加索南部，大多數學者傾向於在這些國家尋找該詞的起源。這將指向非印歐語源。然而，如果我們將葡萄栽培的故鄉放在黑海沿岸和北巴爾幹，則「酒」的詞可能來自那裡。[Beekes] 

日耳曼語同源詞包括古薩克斯語，古弗里西語，古高地德語 win，古北歐語 vin，荷蘭語 wijn，德語 Wein。也來自拉丁語 vinum（一些可能通過日耳曼語）的是古教會斯拉夫語 vino，波蘭語 wino，俄語 vino，立陶宛語 vynas，威爾士語 gwin，古愛爾蘭語 fin，蓋爾語 fion。

本質上與 vine（參見）相同的詞。Wine snob 記錄於 1951 年。Wine cellar 源於 14 世紀晚期。Wine-cooler 是 1815 年作為「儲存瓶裝酒以保持冷卻的容器」；到 1977 年作為一種類型的葡萄酒飲料。Wine-tasting（名詞）始於 1945 年。