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1690年代，一種調味品，源自法語 vinaigrette（14世紀），是 vinaigre “（芳香）醋”的小型詞（參見 vinegar）。關於沙拉或冷蔬菜的一種調味料的用法可追溯至1877年。從1811年開始，它被用作“攜帶芳香醋的小盒子或瓶子”。
也來自：1690s
稀釋的雜質醋酸，早期14世紀，vinegre，通常指「葡萄酒醋」，來自盎格魯法語vinegre，古法語vinaigre意為「醋」，源自vin「葡萄酒」（來自拉丁語vinum；參見wine (n.)）+ aigre「酸」（參見eager）。在拉丁語中，它被稱為vinum acetum「變酸的葡萄酒」，簡稱acetum（參見acetic），也用來比喻「智慧，精明」。與希臘語oxos「葡萄酒醋」相關，這個詞與oxys「尖銳」有關（來自原始印歐語根*ak-「變尖，突出，刺穿」）。相關詞：Vinegary；vinegarish。
翻譯由AI生成。查看原文，請訪問： Etymology, origin and meaning of vinaigrette
