Werbung

Bedeutung von bechamel

weiße Sauce; Grundsauce in der Küche

Herkunft und Geschichte von bechamel

bechamel(n.)

Die weiße Sauce, die in der Küche verwendet wird, stammt aus dem Jahr 1769 und kommt aus dem Französischen béchamel. Sie wurde nach Louis XIVs Verwalter, Louis de Béchamel, Marquis de Nointel (1630-1703), benannt, der sie perfektionierte. Gamillscheg identifiziert ihn als einen großen Feinschmecker seiner Zeit ("eines bekannten Feinschmeckers des 17. Jhdts.").

Auch aus: 1769

Werbung

Trends von " bechamel "

angepasst von books.google.com/ngrams/. Ngramme sind wahrscheinlich unzuverlässig.

"bechamel" teilen

AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of bechamel

Werbung
Trends
Wörterbucheinträge in der Nähe von "bechamel"
Werbung