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Bedeutung von couscous

Grießgericht; nordafrikanisches Gericht aus Hartweizen; gedämpfter Weizengrieß

Herkunft und Geschichte von couscous

couscous(n.)

Um 1600 entstand in Nordafrika ein Gericht, das ursprünglich aus zerstoßenem Hartweizen zubereitet wurde. Der Name stammt aus dem Französischen couscous (16. Jahrhundert) und geht letztlich auf das Arabische kuskus zurück, das von kaskasa abgeleitet ist und „zerstoßen“ oder „er zerstoß“ bedeutet.

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angepasst von books.google.com/ngrams/. Ngramme sind wahrscheinlich unzuverlässig.

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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of couscous

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