Herkunft und Geschichte von evaporate

Im frühen 15. Jahrhundert bedeutete es „(Humore oder Geister) als Dampf abziehen“, abgeleitet vom Spätlateinischen evaporatum, dem Partizip Perfekt von evaporare, was so viel wie „in Dampf zerstreuen“ heißt (siehe evaporation). Die intransitive Bedeutung setzte sich in den 1560er Jahren durch. Ab den 1610er Jahren fand es auch in bildlicher Sprache Verwendung. Verwandte Formen sind Evaporated und evaporating. Evaporated milk, das 1870 eingeführt wurde, ist Milch, aus der durch Verdampfung ein Teil der Flüssigkeit entfernt wurde. Sie unterscheidet sich von condensed milk, da sie ungesüßt ist.