Herkunft und Geschichte von gastronomy

Im Jahr 1805 übernahm man das Wort aus dem Französischen gastronomie, das Joseph de Berchoux (1762-1838) 1800 prägte. Er verwendete es als Titel für sein Gedicht über das gute Leben, inspiriert von Gastrologia, dem Titel eines heute verlorenen antiken Gedichts, das von Athenaeus zitiert wird (siehe gastrology). Berchoux bildete das Wort aus gastēr, was „Magen“ bedeutet, und nomos, was so viel wie „Regel“ oder „Gesetz“ heißt (siehe -nomy). Verwandt ist auch das Wort Gastronomer.