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Bedeutung von paprika

Gewürz aus getrockneten, gemahlenen süßen roten Paprikaschoten; Paprikapulver.

Herkunft und Geschichte von paprika

paprika(n.)

Ein Gewürz, das aus verschiedenen getrockneten, gemahlenen süßen roten Paprikaarten hergestellt wird. Der Begriff stammt aus dem Ungarischen paprika und ist eine Verkleinerungsform des serbokroatischen papar, was so viel wie „Pfeffer“ bedeutet. Dies wiederum leitet sich vom lateinischen piper oder dem modernen Griechisch piperi ab (siehe auch pepper (n.)). Es handelt sich um ein Gewürz, das aus einer Pflanze aus der Neuen Welt gewonnen wird und von den Türken nach Osteuropa gebracht wurde. In Ungarn war es bereits 1569 bekannt.

Auch aus: 1839

Verknüpfte Einträge

pepper(n.)

"getrocknete Beeren der Pfefferpflanze," Mittelhochdeutsch peper, aus dem Althochdeutschen pipor, einer frühen westgermanischen Entlehnung des lateinischen piper "Pfeffer," aus dem Griechischen piperi, wahrscheinlich (über Persisch) aus dem Mittelindischen pippari, aus dem Sanskrit pippali "Langpfeffer." Das lateinische Wort ist die Quelle für das deutsche Pfeffer, italienische pepe, französische poivre, altslawische pipru, litauische pipiras, altirische piobhar, walisische pybyr usw.

Die Anwendung auf Früchte der Familie Capsicum (nicht verwandt, ursprünglich aus dem tropischen Amerika) stammt aus dem 16. Jahrhundert. Pepper in the nose im Mittelenglischen bedeutete "überheblich oder unnahbar sein."

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