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Bedeutung von ravioli

Teigtaschen mit Fleisch oder Käsefüllung; gefüllte Pasta; italienisches Gericht

Herkunft und Geschichte von ravioli

ravioli(n.)

Im späten 14. Jahrhundert tauchte der Begriff raffyolys auf, auch rafyols genannt, und bezeichnete „Fleisch- oder Käsebällchen, die in Teig gehüllt sind.“ Heutzutage sind sie meist ein gekochtes Gericht, während die mittelalterlichen Varianten gebacken oder frittiert sein konnten. Es ist wahrscheinlich, dass das Wort mehrere Male aus dem Italienischen zurück entlehnt wurde, zuletzt 1841, von ravioli, einem dialektalen Plural von raviolo, das vermutlich letztlich aus dem Mittellateinischen rauba stammt und „bedeckt“ bedeutet (siehe robe (n.)).

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„Langes, lockeres Obergewand, das fast bis zum Boden reicht und von Männern oder Frauen über anderen Kleidungsstücken getragen wird“, Ende des 13. Jahrhunderts, aus dem Altfranzösischen robe „langes, lockeres Obergewand“ (12. Jahrhundert), das seinen Ursprung in einer germanischen Quelle hat (vergleiche Althochdeutsch rouba „Gewänder“). Es stammt aus dem Westgermanischen *raubo „Beute“ (verwandt mit Althochdeutsch roub „Raub, Zerstörung“), was auch das Verb rob hervorgebracht hat.

Vermutlich steckt hinter diesem Begriff die Vorstellung von feinen Gewändern, die einem Feind als Beute entrissen wurden. Im Altfranzösischen hatte das Wort auch die sekundäre Bedeutung von „Plünderung, Beute“, während die germanischen Verwandten beide Bedeutungen kannten. So wie im Altenglischen reaf „Plünderung, Beute, Raub; Kleidungsstück, Rüstung, Gewand.“

Die Bedeutung „Hausmantel“ stammt aus dem Jahr 1854; solche erweiterten Bedeutungen tauchen oft zuerst im Französischen auf, wie zum Beispiel robe de chambre „Hausmantel“, robe de nuit „Nachthemd.“ Ab etwa 1300 wurde der Begriff auch für offizielle Gewänder verwendet und zeigte somit eine Position oder Zugehörigkeit zu einem religiösen Orden, einer Zunft usw. Der metonymische Gebrauch von The Robe für „den Rechtsberuf“ ist seit den 1640er Jahren belegt.

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    AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of ravioli

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