Etimología y Historia de bestir

En inglés medio, stiren proviene del inglés antiguo styrian, stirian, que significa "moverse, estar o volverse activo o ocupado, pasar a la acción." También se usaba de manera transitiva, es decir, "agitar un líquido o mezcla con un movimiento rotatorio (a mano o con un instrumento), mover, cambiar la ubicación de algo; despertar, agitar, incitar, urgir." Su raíz se encuentra en el protogermánico *sturjan, que también dio lugar al medio neerlandés stoeren, neerlandés storen ("perturbar"), alto alemán antiguo storan ("dispersar, destruir") y alemán moderno stören ("molestar"). Todo esto proviene de la raíz indoeuropea *(s)twer- (1), que significa "girar, girar rápidamente" (puedes ver storm (n.) para más contexto). Relacionados: Stirred; stirring.

Hacia finales del siglo XII, la palabra se usaba para expresar "estar vivo." En el siglo XIV, comenzó a usarse en el sentido de "afectar emocionalmente." La expresión stir up se documenta a mediados del siglo XIV en un sentido literal y, para la década de 1540, ya se usaba para significar "incitar a la acción." Por otro lado, stir-fry aparece por primera vez en 1959 en textos sobre cocina china, tanto como verbo como sustantivo.

El elemento formador de palabras en verbos y sustantivos derivados de verbos, con un amplio rango de significados: "acerca de, alrededor; a fondo, completamente; hacer, causar, parecer; proporcionar; en, sobre, a, para;" proviene del inglés antiguo be-, que significaba "acerca de, alrededor, por todos lados" (la forma átona de bi, que significa "junto a"; consulta by (prep.)). Esta forma se ha mantenido como by- en posiciones acentuadas y en algunas formaciones más modernas (bygones, bystander); en bylaw es una palabra diferente.

El prefijo del inglés antiguo también se usaba para formar verbos transitivos y como prefijo privativo (como en behead). El sentido de "por todos lados, en todas partes" evolucionó naturalmente hacia usos intensivos (como en bespatter "salpicar por todas partes," y por lo tanto "salpicar mucho," besprinkle, etc.). Be- también puede ser causativo o tener casi cualquier otro sentido necesario. Este prefijo fue muy productivo entre los siglos XVI y XVII para formar palabras útiles, muchas de las cuales no han perdurado, como bethwack "dar una buena paliza" (década de 1550) y betongue "atacar verbalmente, reprender" (década de 1630).