Etimología y Historia de consomme

Alrededor de 1300, somme, summe, que significa "una cantidad o monto de dinero". Proviene del anglo-francés y del francés antiguo summe, somme, que se traduce como "cantidad, total; colección; punto esencial; resumen, conclusión" (siglo XIII, en francés moderno somme). Su origen se encuentra en el latín summa, que significa "la cima, el punto más alto; el lugar principal, el rango más alto; la cosa principal, el punto clave, la esencia, la idea central; un monto (de dinero)".

Este uso como sustantivo (a través de frases como summa pars, summa res) proviene del femenino de summus, que significa "el más alto, el más elevado" (derivado del protoindoeuropeo *sup-mos-, una forma sufijada de la raíz *uper, que significa "sobre").

La evolución del significado de "más alto" a "número total, el todo" probablemente se debe a la costumbre romana de sumar cifras desde la base y escribir el total en la parte superior, en lugar de hacerlo de arriba hacia abajo como se hace hoy (puedes comparar con bottom line).

En inglés, se utilizó por primera vez alrededor de 1300 para referirse a "el todo, los puntos principales considerados en conjunto". La noción general de "cantidad numérica" de algo, es decir, "un número total", surgió a finales del siglo XIV. También se documenta el significado de "esencia de un escrito o discurso" desde mediados del siglo XIV.

El sentido matemático de "suma de dos o más números" apareció a principios del siglo XV, mientras que la idea de "problema aritmético a resolver" se registró en 1803. La expresión Sum-total, que significa "total de todos los elementos en una cuenta", se atestigua desde finales del siglo XIV y proviene del latín medieval summa totalis.

El elemento que forma palabras y que generalmente significa "con, junto a" proviene del latín com, una forma arcaica del latín clásico cum, que se traduce como "juntos, en compañía, en combinación". Su origen se remonta al protoindoeuropeo *kom-, que significa "al lado de, cerca de, con" (un ejemplo similar se encuentra en el inglés antiguo ge- y en el alemán ge-). En latín, este prefijo a veces se utilizaba como un intensificador.

Cuando se encuentra antes de vocales y aspiradas, se reduce a co-; si aparece antes de -g-, se asimila a cog- o con-; antes de -l-, se convierte en col-; antes de -r-, se asimila a cor-; y ante -c-, -d-, -j-, -n-, -q-, -s-, -t- y -v-, se adapta a con-. Esta última forma era tan común que a menudo se usaba como la forma estándar.