Etimología y Historia de gastrology

El término se introdujo en 1805, tomado del francés gastronomie, que fue acuñado en 1800 por Joseph de Berchoux (1762-1838) como título de un poema sobre el buen vivir. Este término se inspiró en Gastrologia, el título de un poema de la antigüedad que se ha perdido, pero que fue citado por Ateneo (consulta gastrology). La palabra de Berchoux proviene de gastēr, que significa "estómago", y nomos, que se traduce como "regla" o "ley" (mira -nomy). Un término relacionado es Gastronomer.

También gastero-, antes de vocales gastr-, es un elemento científico que forma palabras y significa "estómago," proveniente del griego gastro-, que es la forma de unión de gastēr (en genitivo gastros) que se traduce como "vientre, panza; útero" (consulta gastric). También se usaba en compuestos en griego antiguo, como en gastrobarys, que significa "pesada de niño."

Este elemento formador de palabras significa "un discurso, tratado, doctrina, teoría, ciencia". Proviene del latín medieval -logia, del francés -logie, y directamente del griego -logia. Se origina de -log-, que es la forma combinada de legein, que significa "hablar, contar". Así, se puede entender como "el carácter o la manera de quien habla o trata sobre un determinado tema". Esta raíz se remonta al protoindoeuropeo *leg- (1), que significa "reunir, juntar", y de ahí derivan significados como "hablar" (en el sentido de "elegir palabras").

En palabras como philology (amor por el aprendizaje; amor por las palabras o el discurso), apology, doxology, analogy, trilogy, eulogy, etc., el griego logos (que significa "palabra, discurso, declaración") está directamente relacionado.